Piskótatekercs

Elkészítési idő:
Előkészítés: 10 perc
Sütés / főzés: 25 perc

Hány adagra elég?
Adagok: 4


Hozzávalók:
4 tojás
8 ek kristálycukor
8 ek liszt
fél csomag sütőpor
csipet só
Töltelék:
4 ek baracklekvár
2 ek mogyorós kakaós krém

Leírás:
A 4 tojás fehérjét 4 ek vízzel és csipet sóval habbá verjük. Azután hozzáadjuk a tojássárgáját, majd a lisztben elkevert sütőport. Előmelegített sütőben közepes hőfokon piskótát sütünk, 30×35 centis tepsiben, ha megsült egy konyharuha segítségével még melegen feltekerjük majd letekerjük, összekeverjük lekvárt és a kakaós krémet ezt rákenjük a piskótára majd ismét visszatekerjük.
Tetejét porcukorral hintjük.